Chế độ ăn thông minh cho người bệnh Parkinson

Những lưu ý nhỏ trong chế độ ăn giúp người bệnh Parkinson tránh các triệu chứng buồn nôn, nôn, khát nước, khô miệng, cảm giác chán ăn hay kiểm soát cân nặng.

Đối với người bệnh Parkinson vấn đề ăn uống rất quan trọng. Chế độ ăn thích hợp giúp cung cấp cho cơ thể người bệnh đầy đủ năng lượng để hoạt động và không làm ảnh hưởng tới hiệu quả điều trị của thuốc do tương tác gây ra. Ngoài ra, ăn uống đúng cách còn giúp giảm các triệu chứng và tác dụng phụ của thuốc gây ra.

Bài viết này cung cấp cho người đọc các kiến thức về dinh dưỡng ăn uống cho người bệnh Parkinson. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn của mình.

Chế độ ăn thông minh cho người bệnh Parkinson 
Ăn uống đúng cách rất quan trọng với người bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson nên ăn uống như thế nào

- Ăn đa dạng các loại thực phẩm khác nhau để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn về việc nên dùng một loại vitamin bổ sung hàng ngày.

- Duy trì trọng lượng cơ thể bằng cách cân bằng giữa tập luyện và chế độ dinh dưỡng. Hãy hỏi bác sĩ mục tiêu về trọng lượng bao nhiêu là hợp lý, nên tiêu thụ bao nhiêu calo mỗi ngày.

- Ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ như rau, các loại ngũ cốc nguyên hạt, cám và trái cây.

- Chọn thực phẩm ít chất béo bão hòa và cholesterol.

- Hạn chế các loại đường.

- Tránh sử dụng muối ăn quá nhiều.

- Uống 8 cốc nước mỗi ngày (khoảng 240 mml/cốc).

- Hạn chế đồ uống có cồn (rượu có thể làm giảm hiệu quả của thuốc điều trị).

Chế độ ăn giúp giảm triệu chứng buồn nôn ở người bệnh Parkinson

Levodopa điều trị Parkinson hoạt động tốt nhất khi dạ dày trống, vì vậy được khuyên uống trước khi ăn ½ giờ hoặc ít nhất 1h sau ăn. Đồng thời người bệnh cần uống khoảng 120 mml nước (nửa cốc) để giúp thuốc hấp thụ nhanh chóng hơn. Chính điều này khiến bệnh nhân có cảm giác buồn nôn và nôn. Dưới đây là một số cách để giảm cảm giác buồn nôn và nôn:

- Uống nước giải khát hoặc nước đá lạnh, đồ uống có chứa đường sẽ giúp ổn định dạ dày tốt hơn so với các loại khác.

- Tránh sử dụng các loại nước ép cam và bưởi vì chúng có vị chua sẽ làm tăng cảm giác buồn nôn.

- Uống từng ngụm nhỏ một cách từ từ.

- Không sử dụng đồ uống trong các bữa ăn.

- Tránh các thực phẩm chiên, dầu mỡ hay quá ngọt.

- Ăn chậm.

- Chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong suốt cả ngày.

- Không dùng đồ ăn nóng và lạnh lẫn nhau.

- Ăn các thực phẩm lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng để tránh buồn nôn từ mùi thơm của thức ăn nóng.

- Sau khi ăn nên giữ cho đầu ở vị trí cao, tránh nằm ngay.

- Tránh đánh răng ngay sau khi ăn.

- Nếu cảm thấy buồn nôn vào buổi sáng hãy ăn một miếng bánh trước khi ra khỏi giường.

Người bệnh Parkinson thường buồn nôn/nôn và khát nước/khô miệng 
Người bệnh Parkinson thường buồn nôn/nôn và khát nước/khô miệng

Giảm cảm giác khát nước/ khô miệng

Một số thuốc điều trị Parkinson có thể làm bạn khát, dưới đây là một số lời khuyên để giảm cơn khát và khô miệng:

- Uống 8 hoặc nhiều ly nước mỗi ngày, tuy nhiên nhiều người bệnh Parkinson có các vấn đề về tim mạch cần phải hạn chế chất lỏng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ.

- Hạn chế caffein (cà phê, trà, nước giải khát, socola) vì nó có thể ảnh hưởng tới tác dụng của các loại thuốc, ngoài ra chúng khiến cơ thể mất nước nhiều hơn.

- Làm ẩm các loại bánh mì, bánh quy trước khi ăn hoặc uống nước sau mỗi lần ăn để tránh khô miệng và dễ nuốt hơn. Trong bữa ăn nên thêm nước sốt vào thức ăn để chúng mềm và ẩm hơn.

- Không nên sử dụng nước súc miệng thông thường vì chúng thường chứa cồn có thể làm khô miệng hơn.

Giải pháp nếu người bệnh không cảm thấy muốn ăn?

- Nếu bạn bị trầm cảm nên tới gặp bác sĩ để được điều trị, sự thèm ăn có thể được cải thiện sau khi điều trị trầm cảm.

- Tránh các đồ ăn, uống không bổ dưỡng.

- Nên chia thành các bữa ăn nhỏ.

- Nên đi bộ hoặc tham gia các hoạt tập tập luyện để kích thích sự thèm ăn.

- Uống đồ uống sau bữa ăn để tránh cảm giác no sớm.

- Lên thực đơn với các loại thực phẩm yêu thích.

Kiểm soát trọng lượng trong bệnh Parkinson

Suy dinh dưỡng và duy trì cân nặng là một vấn đề quan trọng với người bệnh Parkinson. Dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn duy trì một trọng lượng khỏe mạnh:

- Tự cân 1-2 lần/tuần. Nếu bạn sử dụng một số loại thuốc lợi tiểu bạn nên cân nhắc kiểm tra cân nặng hằng ngày.

- Bổ sung chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng nếu thấy cần thiết. Tuy nhiên cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ.

- Nếu cân nặng tăng hay giảm bất thường hãy liên hệ ngay với bác sĩ của bạn.

Lê Huy
Nguồn tham khảo: http://www.webmd.com/

Chia-se-benh-nhan-chua-run-chan-tay

Các bài viết khác

Bình luận

Viết bình luận

Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!